Péče o teflonovou pánev
8. červen 2012 - Rubrika: Kuchyně - reaguj na článekTeflonové pánve byly před několika lety velkým hitem. Přestože se dnes už častěji používají moderní titanové pánve, stále se najde dost domácností, v jejichž kuchyních nechybí pánve z teflonu.
ReklamaTeflonové pánve mají oproti starším typům pánviček mnoho předností, je však také pravdou, že se o ně hospodyňky musejí mnohem více starat, jinak jsou velmi náchylné k poškození a snižuje se tím jejich životnost.
Nepoužívat kovové obracečky či příbory
Teflon je materiálem, který má dobré tepelné vlastnosti. Pokrmy, které připravujeme na kvalitní teflonové pánvi, se díky tomuto materiálu na pánvičce prakticky nikdy nepřipálí. Aby tomu však doopravdy tak bylo, je nutné si uvědomit, že teflon je velmi náchylný na poškození. Při vaření v teflonové pánvi je proto zapotřebí používat speciální teflonové nástroje ( naběračky, vařečky, obracečky), případně pak využívat dřevěné vařečky. V žádném případě by se teflon neměl dostat do kontaktu s kovovými nástroji, neboť jejich používáním se teflonová vrstva pánve velmi rychle poškodí. Jídlo se pak na pánvi začne rychle připalovat, navíc používání poničené teflonové pánve může být také zdraví škodlivé.
Vaření v teflonové pánvi a její následné umývání
Pro teflonové pánve dále platí, že bychom ji neměli nechávat rozpálenou, aniž by v ní nebyly žádné potraviny. Pálení teflonu „naprázdno“ totiž přispívá k jeho poničení. Z dalších věcí, na které bychom neměli ani pomyslet, je umývání teflonové pánve drátěnkami či jinými drsnými předměty. I v tomto případě totiž velmi snadno dojde k jeho poškození. Pakliže je teflonová pánev kvalitní, jídlo se v něm nepřipaluje, stačí ji omýt horkou vodou a otřít hadrem či papírovým ubrouskem.
Autor: Roman Beneš
Autor se dlouhodobě věnuje publikační činnosti v oblasti moderního bydlení a zahrady. Pravidelně připívá na weby, které se věnují tématice bydlení a financí. Kontaktovat ho můžete na Google+
[Nahoru ↑]
ReklamaVložit komentář
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!